| 000 | 01053nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329141458.0 | ||
| 008 | 971013s1989 r 00010 d | ||
| 010 | _a68797 | ||
| 011 | _a69769 | ||
| 035 | _a79247 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aRodríguez Pacheco, Leonardo. _998765 |
| 245 | _aEstudio sobre estandarización, tipificación y evaluación del rendimiento del queso Chapingo | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1989 |
||
| 300 | _a[145 h.] | ||
| 500 | _a31-194 | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agrónomo Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1406 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0857 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0527 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1948 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1338 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xNormas de calidad. _993231 |
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| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-32132 _eTS1 _h21482 _i79247 _si |
||
| 999 |
_c68797 _d68797 |
||