| 000 | 01056nam a22003137a 4500 | ||
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| 003 | CHAP | ||
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| 011 | _a71605 | ||
| 035 | _a81159 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aFolleto 1079 | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aBalint, Bela. _99697 |
| 245 | _aInvestigaciones sobre una posible aplicación de la reología y la determinación de los aminoácidos libres en la fabricación de quesos | ||
| 260 |
_aLa Habana : _bInstituto de Química de los Alimentos, _c1968 |
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| 300 | _a12 p. | ||
| 490 |
_aSerie alimentación _v; 2 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1339 |
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_aFolleto 1079 _bBC _cFOLL _d-34349 _eTS1 _i81159 _si |
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