| 000 | 01163nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329141717.0 | ||
| 008 | 971013s1994 r 00010 d | ||
| 010 | _a72636 | ||
| 011 | _a73608 | ||
| 035 | _a83166 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aSantiago Zaragoza, María de Lourdes. _9102401 |
| 245 | _aInfluencia de los tratamientos térmicos convencionales de la leche sobre el rendimiento en queso fresco | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1994 |
||
| 300 | _a109 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1413 |
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| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0326 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1601 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130409 _lUCH01 _h2359 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1635 |
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| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1340 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aIndustria lechera. _957819 |
| 650 | 1 | 4 |
_aLeche _xPasteurización y esterilización. _965397 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso. _993221 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-37564 _eTS1 _h30083 _i83166 _si |
||
| 999 |
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