| 000 | 01125nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329133521.0 | ||
| 008 | 971013s1989 r 00010 d | ||
| 010 | _a7299 | ||
| 011 | _a8271 | ||
| 035 | _a7497 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 |
_a641.12 _bC44Y |
||
| 100 | 0 | 0 |
_aCheftel, Jean-Claude. _922102 |
| 245 |
_aProteínas alimentarias _b: bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas |
||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1989 |
||
| 300 | _a346 p. | ||
| 500 | _a63-16 | ||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0215 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1634 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h1026 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0120 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1305 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xValor nutritivo. _94298 |
| 650 | 1 | 4 |
_aAminoacidos. _95340 |
| 650 | 1 | 4 |
_aProteínas. _992446 |
| 700 | 0 |
_aCuq, Jean-Lovis. _930503 |
|
| 700 | 0 |
_aLorient, Denis. _968553 |
|
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 949 |
_a641.12 C44Y _bBC _cLIBRO _d33724000936316 _eLIBRO _gI.167227 _h83638 _i7497 _si _t203.00 |
||
| 999 |
_c7299 _d7299 |
||