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| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aEscamilla Salazar, Juan Carlos. _937451 |
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo de nuevos productos _c/por Juan Carlos Escamilla Salazar |
| 260 |
_aMarín, N. L. : _bEl autor, _c1997 |
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| 300 |
_a100 h. : _bilus. |
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| 502 | _aTesis (Ing. en Industrias Alimenticias) -- Universidad Autónoma de Nuevo León. Facultad de Agronomía | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1422 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1341 |
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| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xIndustria. _94227 |
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_aAlimentos _xMercadeo. _94245 |
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| 905 | _aAlejandra Carrasco M. | ||
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