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_aCalaveras , Jesús. _917325 |
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_aTratado de panificación y bollería _c/por Jesús Calaveras |
| 260 |
_aMadrid, España. ; _bMundi Prensa, _c1996. |
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| 300 |
_a469 p. ; _bilus. ; gráfs, ; cuadros |
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_aPanificación. _985110 |
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_aTrigo _xCualidades de panificación. _9115004 |
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