| 000 | 01318cam a22003617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250425131113.0 | ||
| 008 | 000124d1999 mx r 00110 spa d | ||
| 010 | _a79418 | ||
| 011 | _a80390 | ||
| 035 | _a90840 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aRecillas Mota, Maricarmen Thalía _994997 |
| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de queso tipo Chapingo con leche pasteurizada a diferentes grados de premaduración _c/por Maricarmen Thalía Recillas Mota |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1999. |
||
| 300 |
_a104 p. : _bilus. ; gráfs. |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1431 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0442 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0119 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1717 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1344 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aLeche _xPasteurización y esterilización. _965397 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso Manchego. _993246 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xMaduración. _993229 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aGuadalupe Pinto C. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d33724000727632 _eTS2 _fc.2 _h34400 _i90840 _sb |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d33724000764551 _eTS2 _fc.3 _h36023 _i90840 _si |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d908401 _eTS1 _h34399 _i90840 _sb |
||
| 999 |
_c79418 _d79418 |
||