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| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aÁlvarez Tonis, Luis Leopoldo _94989 |
| 245 | 1 | 4 |
_aLos quesos no genuinos en México : _b(un ensayo sobre su importancia técnico-económico) _c/por Luis Leopoldo Alvarez Tonis |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1999. |
||
| 300 | _a117 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
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