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| 011 | _a81613 | ||
| 035 | _a92087 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aFlores Morales, Marina Esmeralda. _941655 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación de la vida útil de aceite para freido industrial _c/por Marina Esmeralda Flores Morales |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2000. |
||
| 300 | _a73 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1434 |
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| 590 |
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| 590 |
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||
| 590 |
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||
| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
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_aAceite de soya _xAnalisis. _9451 |
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xProcesado. _94267 |
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_aAlimentos _xPropiedades organolepticas. _94270 |
| 650 | 1 | 4 |
_aGrasas y aceites _xAnálisis. _9153869 |
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