| 000 | 01248cam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329142307.0 | ||
| 008 | 000518d1999 mx r 00110 spa d | ||
| 010 | _a81187 | ||
| 011 | _a82159 | ||
| 035 | _a92645 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aEstañol Zavaleta, Omar Lando. _938277 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEfecto de la acidez de la leche y la concentración de azúcar en la calidad de los chongos zamoranos _c/por Omar Llando Estañol Zavaleta |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1999. |
||
| 300 |
_a129 h. : _bgráfs. ; cuadros _cq |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1435 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0602 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0244 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1325 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1345 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aIndustria lechera. _957819 |
| 650 | 1 | 4 |
_aLeche _xAcidez. _965358 |
| 650 | 1 | 4 |
_aLeche _xSubproductos. _965410 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aGuadalupe Pinto C. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d33724000780532 _eTS2 _fc.2 _h36285 _i92645 _si |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d926451 _eTS1 _h36284 _i92645 _sb |
||
| 999 |
_c81187 _d81187 |
||