| 000 | 01235nam a22003617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250813093427.0 | ||
| 008 | 000519d2000 mx r 00110 spa d | ||
| 010 | _a81197 | ||
| 011 | _a82169 | ||
| 035 | _a92655 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aRamírez Castro, Andrés _993919 |
| 245 | 1 | 0 |
_aCalidad de maices comerciales para la elaboración de tortillas _c/por Andrés Ramírez Castro |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2000. |
||
| 300 |
_a72 h. : _bgráfs. ; cuadros |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1435 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0602 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0244 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1747 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1345 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xCalidad. _970894 |
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xProcesado. _971040 |
| 650 | 1 | 4 |
_aNixtamalización. _981486 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTortillas de maíz. _9114318 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aGuadalupe Pinto C. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d33724000774709 _eTS2 _fc.2 _h36295 _i92655 _si |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d926551 _eTS1 _h36294 _i92655 _sb |
||
| 999 |
_c81197 _d81197 |
||