| 000 | 01171cam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250808102012.0 | ||
| 008 | 000623d2000 mx a r 00110 spa d | ||
| 010 | _a81684 | ||
| 011 | _a82656 | ||
| 035 | _a93156 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aBautista Reyes, Benjamín _910951 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación del desempeño de sistemas de mezclado en la producción de yogur batido _c/por Benjamín Bautista Reyes |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2000. |
||
| 300 |
_a80 h. : _biluss. ; gráfs. |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1436 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0743 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0424 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0158 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1345 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xProcesado. _94267 |
| 650 | 1 | 4 |
_aYogurt. _9123161 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aAlejandra Carrasco M. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d33724000799870 _eTS2 _fc.2 _h36589 _i93156 _si |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d931561 _eTS1 _h36588 _i93156 _sb |
||
| 999 |
_c81684 _d81684 |
||