| 000 | 01085nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250813090249.0 | ||
| 008 | 000731d2000 mx r 00110 spa d | ||
| 010 | _a81879 | ||
| 011 | _a82851 | ||
| 035 | _a93356 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aMorales Trejo, Fredy _978431 |
| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de queso tipo Chihuahua empleando un método rápido _c/por Fredy Morales Trejo |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2000. |
||
| 300 | _a75 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1436 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0441 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h2338 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1345 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xProcesado. _993233 |
| 650 | 1 | 4 |
_aStreptococcus termophillus. _9109987 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aAlejandra Carrasco M. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d33724000776118 _eTS2 _fc.2 _h36694 _i93356 _sb |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d93356 _eTS1 _h36693 _i93356 _sb |
||
| 999 |
_c81879 _d81879 |
||