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_aPedro Santos, Antonio _986557 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEfecto de calcio y la acidez sobre la conservación de la hebra en queso Oaxaca _c/por Antonio Pedro Santos |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2000. |
||
| 300 |
_a40 h. : _bcuads. |
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| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
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