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| 090 | _aTesis | ||
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_aCarrillo Flores, Javier _919478 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEfecto de dos métodos de elaboración de queso Oaxaca sobre la perdida de su hebra _c/por Javier Carrilo Flores |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2001. |
||
| 300 | _a94 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial | ||
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