| 000 | 01223cam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250701132314.0 | ||
| 008 | 010516d2001 mx ad r 00110 spa d | ||
| 010 | _a83905 | ||
| 011 | _a84877 | ||
| 035 | _a95403 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aRojas Téllez, Lidia _999379 |
| 245 | 1 | 0 |
_aComparación de sistemas de mezclado en la producción de cajeta _c/por Lidia Rojas Téllez |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2001 |
||
| 300 |
_a65 h. : _bilus. ; gráfs. ; tablas ; cuadros ; diagramas |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1442 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0702 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0347 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0813 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1347 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAnalisis discriminante. _95979 |
| 650 | 1 | 4 |
_aCajeta. _917252 |
| 650 | 1 | 4 |
_aProductos lácteos _xProcesado. _992149 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aMarco A. Mendoza T. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d33724000819652 _eTS2 _fc.2 _h38136 _i95403 _si |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d954031 _eTS1 _h38135 _i95403 _sb |
||
| 999 |
_c83905 _d83905 |
||