| 000 | 01164cam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250626084648.0 | ||
| 008 | 010529d2000 mx r 00110 spa d | ||
| 010 | _a83994 | ||
| 011 | _a84966 | ||
| 035 | _a95492 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aMendoza Morales, Juana Laura _974595 |
| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de queso adobera por dos métodos que acortan el tiempo de fabricación _c/por Juana Laura Mendóza Morales |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2001. |
||
| 300 |
_a51 h. : _banexo |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1442 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0447 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0124 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1812 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1347 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso adobera. _993237 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xProcesado. _993233 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aLilia Sánchez G. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724000825535 _eTS2 _fc.2 _h38190 _i95492 _sb |
||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d954921 _eTS1 _h38189 _i95492 _sb |
||
| 999 |
_c83994 _d83994 |
||