| 000 | 01444cam a22004097a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000088049 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329142521.0 | ||
| 008 | 010824d2001 mx ad r 00110 spa d | ||
| 010 | _a84522 | ||
| 011 | _a85494 | ||
| 035 | _a96027 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 |
_aCamacho Vera, Joaquín Huitzilihuitl _917714 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aCaracterización del queso asadero / _c/por Joaquín H. Camacho Vera. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2001. |
||
| 300 |
_a88 h. : _bilus. ; gráfs. ; cuadros ; diagramas. |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1443 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0738 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0420 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0200 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1347 |
||
| 590 |
_aE11695DGD _b10 _c20170509 _lUCH01 _h0934 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xPropiedades organolepticas. _94270 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso asadero. _993238 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso Oaxaca. _993247 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xAnálisis. _993222 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xPropiedades organolépticas. _993234 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aMarco A. Mendoza T. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 942 | _n0 | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724000838868 _eTS2 _fc.2 _gDonaciØn _h38437 _i96027 _si |
||
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| 999 |
_c84522 _d84522 |
||