000 01762cam a22004457a 4500
003 CHAP
005 20220329142525.0
008 010903d2001 mx a r 00110 spa d
010 _a84561
011 _a85533
020 _a968884747X
035 _a96066
040 _cCHAP
082 0 4 _a637.14
_bS35
100 0 0 _aSantos Moreno, Armando.
_9102515
245 1 0 _aManual de elaboración de productos lácteos 1
_c/por Armando Santos Moreno
260 _aChapingo, Méx. :
_bUACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,
_c2001.
300 _a133 p. :
_bilus.
590 _aBATCH-UPD
_b10
_c20130110
_lUCH01
_h0710
590 _aBATCH-UPD
_b10
_c20130410
_lUCH01
_h0356
590 _aBATCH-UPD
_b10
_c20130914
_lUCH01
_h1717
590 _aCONVERSION
_b10
_c20130109
_lUCH01
_h1347
650 1 4 _aLeche
_xProcesado.
_965399
650 1 4 _aProductos lácteos
_xAnálisis.
_992125
650 1 4 _aProductos lácteos
_xProcesado.
_992149
650 1 4 _aQueso Manchego.
_993246
650 1 4 _aQueso Oaxaca.
_993247
650 1 4 _aQueso
_xProcesado.
_993233
650 1 4 _aYogurt.
_9123161
901 _aBK
905 _aLilia Sánchez G.
942 _cLIBRO
949 _a637.14 S35
_bBC
_cLIBRO
_d33724000855243
_eLIBRO
_fc.2
_h101464
_i96066
_si
949 _a637.14 S35
_bBC
_cLIBRO
_d33724000855300
_eLIBRO
_fc.3
_h101465
_i96066
_si
949 _a637.14 S35
_bBC
_cLIBRO
_d33724000855367
_eLIBRO
_fc.4
_h101466
_i96066
_si
949 _a637.14 S35
_bBC
_cLIBRO
_d33724000876579
_eLIBRO
_h101463
_i96066
_si
949 _a637.14 S35
_bBC
_cLIBRO
_d33724000910451
_eLIBRO
_fc.6
_gI. c/e
_h104037
_i96066
_sb
_t$ 100.00
949 _a637.14 S35
_bBC
_cLIBRO
_d33724000910519
_eLIBRO
_fc.7
_gI. c/e
_h104038
_i96066
_si
_t$ 100.00
949 _a637.14 S35
_bBC
_cUACH
_d33724000855425
_eUACH
_fc.5
_h101467
_i96066
_sb
999 _c84561
_d84561