| 000 | 01168cam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329142651.0 | ||
| 008 | 010920d2001 mx r 00110 spa d | ||
| 010 | _a86229 | ||
| 011 | _a87201 | ||
| 035 | _a97743 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aPérez Hernández, Gabriela. _989733 |
| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de una bebida tipo yogurt a partir de suero de leche concentrado por ultrafiltración _c/por Gabriela Pérez Hernández |
| 260 |
_aIrapuato, Gto. : _bEl autor, _c1997. |
||
| 300 |
_a67 h. ; _bgráfs. |
||
| 502 | _aTesis (Ing. en Alimentos) --Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1449 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0753 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0433 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1717 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1348 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aLeche _xSubproductos. _965410 |
| 650 | 1 | 4 |
_aSuero. _9110585 |
| 650 | 1 | 4 |
_aYogurt. _9123161 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aAlejandra Carrasco M. | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724000878005 _eTS1 _h39945 _i97743 _si |
||
| 999 |
_c86229 _d86229 |
||