| 000 | 01289cam a22003617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
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| 011 | _a87647 | ||
| 035 | _a98191 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aGonzález Vera, Isaías _949480 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEstudio de las variables de extrusión en la obtención de botanas de maíz de alta calidad protéica _c/por Isaías González Vera |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2002. |
||
| 300 |
_a36 h. ; _bgráfs. |
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| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1450 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0741 |
||
| 590 |
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||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0202 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1348 |
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| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xTecnología. _94284 |
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xProcesado. _971040 |
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_aMaíz _xProteínas. _971043 |
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xValor nutritivo. _971080 |
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| 905 | _aMayto Villalobos S. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724000879201 _eTS2 _fc.2 _h39784 _i98191 _sb |
||
| 949 |
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| 999 |
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