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| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aGarcía Barcenas, Javier. _945748 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEstudio sobre la aplicación de métodos de conservación en la elaboración de productos alimenticios típicos mexicanos _c/por Javier García Bárcenas |
| 260 |
_aIrapuato, Gto. : _bEl autor, _c1998. |
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| 300 |
_a55 h. : _bilus. |
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| 502 | _aTesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas | ||
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