| 000 | 01153cam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220817043855.0 | ||
| 008 | 021210d1996 mx o r 00110 spa d | ||
| 010 | _a86755 | ||
| 011 | _a87727 | ||
| 035 | _a98271 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aGutiérrez Bautista, Consuelo Celina. _951631 |
| 245 | 1 | 0 |
_aComparación de métodos de descongelación de vegetales _c/por Consuelo Celina Gutiérrez Bautista |
| 260 |
_aIrapuato, Gto. : _bEl autor, _c1996. |
||
| 300 |
_a84 h. ; _bfotografías |
||
| 502 | _aTesis (Ing. en Alimentos) Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas Departamento de Alimentos | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1451 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0650 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0335 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1557 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1348 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos congelados. _94302 |
| 650 | 1 | 4 |
_aLegumbres _xConservación por frio. |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aMayto Villalobos S. | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d98271123 _eTS1 _h39823 _i98271 _sb |
||
| 999 |
_c86755 _d86755 |
||