| 000 | 01245cam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329142725.0 | ||
| 008 | 030303d2002 mx r 00110 spa d | ||
| 010 | _a86876 | ||
| 011 | _a87848 | ||
| 035 | _a98392 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aRodríguez Ángeles, Victorina. _998746 |
| 245 | 1 | 0 |
_aCaracterización del queso adobera elaborado por dos métodos de procesamiento rápido _c/por Victorina Rodríguez Ángeles |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2002. |
||
| 300 | _a87 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1451 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0817 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0455 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1717 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1348 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aLeche _xPasteurización y esterilización. _965397 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso adobera. _993237 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xProcesado. _993233 |
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aMayto Villalobos S. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724000883187 _eTS2 _fc.2 _h40392 _i98392 _sb |
||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d98392123 _eTS1 _h40393 _i98392 _sb |
||
| 999 |
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||