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| 100 | 0 | 0 |
_aUcán Marín, Thelma del Socorro. _9116006 |
| 245 | 1 | 0 |
_aAdopción del sistema de inocuidad alimentaria HACCP en industrias de corte y deshuese de carne / _c/por Thelma del Socorro Ucán Marín. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2003. |
||
| 300 |
_a91 h. : _bgráfs., cuadros, diagramas. |
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| 502 | _aTesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1457 |
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| 590 |
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_aInocuidad alimentaria. _958836 |
| 856 |
_3Finding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/99784.pdf _zTeclea aquí |
||
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