| 000 | 01585cam a22004097a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250507130234.0 | ||
| 008 | 040603s2004 mx r 00010 spa d | ||
| 010 | _a88408 | ||
| 011 | _a89380 | ||
| 035 | _a99931 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aLópez Quezada, Marcela Yamilet. _968245 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación de diferentes aditivos en tortillas, elaboradas con harinas de dos variedades de trigo de temporal (Triticum aestivum L.) _c/por Marcela Yamilet López Quesada y Myriam Díaz Noriega |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2004. |
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| 300 |
_a144 h.: _bgráfs. |
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| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial | ||
| 530 | _aTambién disponible en línea | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1458 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0454 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0131 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1217 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20140324 _lUCH01 _h1445 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20141002 _lUCH01 _h0822 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1349 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aHarina _xAnálisis. _952681 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTortillas de trigo. _9114325 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTrigo _xVariedades. _9115119 |
| 700 | 1 |
_aDíaz Noriega, Myriam _933577 |
|
| 856 |
_3Finding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/99931.pdf _zTeclea aqui |
||
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aMayto Villalobos S. | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33391123 _eTS1 _h41438 _i99931 _sb |
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| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724000926200 _eTS2 _fc.2 _h41439 _i99931 _si |
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| 999 |
_c88408 _d88408 |
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