| 000 | 01182nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250516062729.0 | ||
| 008 | 971013s1992 r 00010 d | ||
| 010 | _a8842 | ||
| 011 | _a9814 | ||
| 035 | _a9050 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aCázares León, Guillermo. _924147 |
| 245 | _aComparación de rendimientos y costos en la elaboración de pasta de pescado tipo surimi a partir de carpa (Cyprinus carpio) y mojarra tilapia (Tilapia mossambica) | ||
| 260 |
_aMonterrey, N. L. : _bEl autor, _c1992 |
||
| 300 | _a35 h | ||
| 502 | _aTesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- UANL. Facultad de Agronomía | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1224 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0049 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1110 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130409 _lUCH01 _h2036 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0851 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1306 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aCarpa. _919269 |
| 650 | 1 | 4 |
_aPasta de pescado. _985903 |
| 650 | 1 | 7 |
_aTilapia (nombre común) _2 _9113299 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-19551 _eTS1 _h25981 _i9050 _mD _si |
||
| 999 |
_c8842 _d8842 |
||