| 000 | 01873cam a22004937a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000093815 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250407123022.0 | ||
| 008 | 050518d2005 mx r 00110 spa d | ||
| 010 | _a90281 | ||
| 011 | _a91253 | ||
| 035 | _a101811 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aHernández Hernández, Carolina. _954121 |
| 245 | 1 | 0 |
_aComportamiento de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus) mínimamente procesadas bajo diferentes condiciones de frigoconservación / _c/por Carolina Hernández Hernández y Aurora Amador Camacho. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2005. |
||
| 300 |
_a113 h. : _bilus.; gráfs.; cuadros. |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1506 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0418 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0052 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0207 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20140324 _lUCH01 _h1450 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20141002 _lUCH01 _h0826 |
||
| 590 |
_aBATCH _b00 _c20181121 _lUCH01 _h0758 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1350 |
||
| 590 |
_aE5765TAJ _b10 _c20130619 _lUCH01 _h1312 |
||
| 590 |
_aE5765TAJ _b10 _c20130703 _lUCH01 _h0933 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xProcesado. _94267 |
| 650 | 1 | 4 |
_aFruta _xAlmacenamiento. _943592 |
| 650 | 1 | 4 |
_aFruta _xCalidad. _943597 |
| 650 | 1 | 4 |
_aHylocereus undatus. _957088 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTemperatura _xEfecto en fruta. _9112193 |
| 700 | 1 | 0 |
_aAmador Camacho, Aurora _95068 |
| 856 |
_3Finding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/101811.pdf _zTeclea aquí |
||
| 856 |
_a1 _n0000316 |
||
| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aElisama A. H. | ||
| 942 | _cCD | ||
| 942 | _n0 | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d101811 _eTS1 _h43673 _i101811 _sb |
||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724000944864 _eTS2 _fc.2 _h43674 _i101811 _si |
||
| 999 |
_c90281 _d90281 |
||