| 000 | 01773nam a22004697a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | CHAP | ||
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| 010 | _a91875 | ||
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| 035 | _a103413 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 |
_aQuezada Daniel, Rosa María de Guadalupe. _993269 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aPan y galletas enriquecidad con maíz de alta calidad proteínica (ACP) / _c/por Rosa Ma. de Guadalupe. y Claudia U. Salgado Castro. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2006. |
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| 300 |
_a106 h. : _bilus.; gráfs.; cuadros, + anexo. |
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| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1510 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0258 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1856 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1351 |
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| 590 |
_aE12093SGE _b10 _c20130530 _lUCH01 _h1301 |
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| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xPropiedades reologicas. _94271 |
| 650 | 1 | 4 |
_aHarina de maíz. _952713 |
| 650 | 1 | 4 |
_aHarina _xProteínas. _952688 |
| 650 | 1 | 4 |
_aPan _xConsumo. _985042 |
| 856 |
_3Finding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/103413.pdf _zTeclea aquí |
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| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aElisama A. H. | ||
| 942 | _cCD | ||
| 942 | _n0 | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d00000000103413 _eTS1 _h44349 _i103413 _sb |
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| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724000969580 _eTS2 _fc.2 _h44350 _i103413 _sb |
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| 999 |
_c91875 _d91875 |
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