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090			_aTesis
100	1		_aColón Sandoval, Alejandra. _925411
245	1	0	_aEstudio de factibilidad técnico-económico para la instalación de una planta deshidratadora de mango (Mangifera indica L.) en el municipio de Cuajinicuilapa, Guerrero / _cpor Alejandra Colón Sandoval.
260			_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2006.
300			_a106 h. : _bilus. ; gráfs. ; mapa ; cadros ; diagramas ; organigrama.
502			_aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
520			_aEl presente estudio, reúne un conjunto de antecedentes técnicos, económicos y sociales para determinar la factibilidad, rentabilidad y el nivel de riesgo para establecer una planta deshidratadora de mango en Cuajinicuilapa, Gro. En esta investigación, se elaboró un estudio de mercado, un estudio de abasto de materia prima, el diagnóstico de la organización, el diseñó del proceso de producción en planta, la selección de la maquinaria y equipo; y con ello se determinó el monto de la inversión, y se realizó el análisis y la evaluación financiera. La localización de la planta deshidratadora es adecuada, ya que este municipio es el mayor productor de mango de la región Costa Chica de Guerrero, ya que se reúnen las condiciones necesarias en cuanto a abasto de materia prima y vías de comunicación para transporte de producto terminado. La capacidad de la planta es de 84 ton, con una inversión inicial de $3,019,111.00. En la evaluación financiera se obtuvo, en un horizonte de 10 años, una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 87.99% para la empresa y 27.08% para el proyecto, esto con relación a la Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable (TRMA) calculada de 23%, por lo que se determinó que el proyecto es factible ya que la TIR es mayor que la TRMA; se obtuvo un Valor Actual Neto (VAN) de $2,315,775.89 para la empresa y $495,853.78 para el proyecto; además una relación beneficio-costo de 1.69. Se hizo el análisis de sensibilidad en el cual se obtuvo que el proyecto es sensible a la disminución del precio de venta, ya que con 15% se obtuvo una TIR de 56.74% y de 17.75% en la evaluación de la empresa y del proyecto respectivamente; así también es sensible al aumento de los costos, ya que con un 15% se obtuvo una TIR de 72.83% y 21.44% para la empresa y el proyecto respectivamente. Finalmente se concluyó que la instalación y puesta en marcha de este proyecto es técnica, económica, social y ambientalmente factible.
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