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| 035 | _a104855 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 |
_aVásquez Soriano, Verónica Marcela. _9120265 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aAlternativas de industrialización (confitería) de la calabaza (Cucurbita pepo L.) / _c/por Verónica Marcela Vásquez Soriano. |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2006. |
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| 300 |
_a175 h. : _bilus.; gráfs.; cuadros. |
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| 502 | _aTesis ( Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1516 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
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_aCalabaza. _917261 |
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_aCalabaza _xProcesado. _917292 |
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_aIndustrias agrícolas _xTlaxcala. _957970 |
| 650 | 1 | 4 |
_aRecetas de cocina. _994984 |
| 856 |
_3Finding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/104855.pdf _zTeclea aquí |
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| 901 | _aBK | ||
| 905 | _aElisama A. H. | ||
| 942 | _cCD | ||
| 942 | _n0 | ||
| 949 |
_aTesis _bBC _cTES _d33724002006595 _eTS2 _fc.2 _h46408 _i104855 _si |
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