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| 035 | _a105450 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 |
_aMartínez Vera, Margarita _972614 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCaracterización del queso de cincho, un producto tipo del Estado de Morelos _c/por Margarita Martínez Vera |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2007 |
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| 300 |
_a79 h. : _bilus.; cuadros |
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| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 530 | _aTambién disponible en línea | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1519 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20140324 _lUCH01 _h1503 |
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_aOrganización de productores. _983544 |
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_aQueso _xProcesado. _993233 |
| 856 |
_3Finding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/105450.pdf _zTeclea aqui |
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