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090 _aTesis
100 1 _aHernández Marín, Nancy Yared.
_954277
245 1 0 _aManual para identificación de proteinas en leche y queso por electroforesis
_c/por Nancy Yared Henández Marín
260 _aChapingo, Méx. :
_bEl autor,
_c2009
300 _a60 h. :
_bgráfs. ,ilus.
502 _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
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