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| 011 | _a97627 | ||
| 035 | _a108297 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 |
_aLópez Pérez, Feliciano. _968225 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCalidad nutricional de la carne y características organolépticas de embutidos de guajolote autóctono _c/por Feliciano López Pérez |
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2009 |
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| 300 |
_aviii 59 h. : _banexos, cuadros |
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| 502 | _aTesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia | ||
| 530 | _aTambién disponible en línea | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1530 |
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| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1122 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20140324 _lUCH01 _h1512 |
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| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20141002 _lUCH01 _h0840 |
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| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1353 |
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| 650 | 1 | 4 |
_aCarne de pavo _xProcesado. _919154 |
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_aCarne _xAnálisis. _919061 |
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_aCarne _xValor nutritivo. _919112 |
| 650 | 1 | 4 |
_aEmbutidos _xAnálisis. _936501 |
| 856 |
_3Finding aid _uhttp://10.13.5.2/tesis/108297.pdf _zTeclea aqui |
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