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040 _cCHAP
090 _aTesis
100 1 _aCruz Saucedo, Juan Carlos
_929595
245 1 0 _aElaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en beneficiado de café (Coffea arabica L.) en la empresa Pixca S.A. de C.V.
_c/por Juan Carlos Cruz Saucedo
260 _aChapingo, Méx. :
_bEl autor,
_c2009
300 _aix, 76 h. :
_bcuadros. gráfs. , ilus.
502 _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial
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