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_bEf22
245 0 0 _aEfecto del transporte, ayuno y periodo de reposo pre-sacrificio en la calidad de la canal porcina
_c/por Miguel González Lozano ...[et al.]
260 _aMéxico, D.F. :
_bUAM, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud,
_c2007
300 _a51 p. :
_bcuadros, gráfs., ilus.
490 0 _aComunicaciones técnicas
_v; 4
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_b10
_c20130110
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590 _aCONVERSION
_b10
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_h1354
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_xNormas de calidad.
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_v; 4
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