| 000 | 01151nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250930115557.0 | ||
| 008 | 971013s1994 r 00010 d | ||
| 010 | _a9807 | ||
| 011 | _a10779 | ||
| 035 | _a10017 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aRosas Salas, Rosalba _9100049 |
| 245 | _aGrano agotado de cervecería en la elaboración de pan y galletas | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1994 |
||
| 300 |
_a104 h. _b; gráfs |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1225 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0133 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1724 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h1107 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0904 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1306 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aCebada maltera _xSubproductos. _920730 |
| 650 | 1 | 4 |
_aGalletas. _944431 |
| 650 | 1 | 4 |
_aPan. _985041 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTrigo _xCualidades de panificación. _9115004 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-21375 _eTS1 _h26576 _i10017 _si |
||
| 999 |
_c9807 _d9807 |
||