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040 _cCHAP
090 _aTesis
100 1 _aGálvez Mora, Alejandro Enrique.
_948358
245 1 0 _aEvaluación de la cristalización en miel de abeja (Apis mellifera) para la elaboración de un producto untable
_c/por Alejandro Enrique Gálvez Mora y Jesús Cervantes Miranda
260 _aChapingo, Méx. :
_bEl autor,
_c1987
300 _axv, 105 h. :
_bcuadros, gráfs.
502 _aTesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
590 _aALEPH
_b10
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650 1 4 _aMiel de abejas
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