| 000 | 01102nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329133724.0 | ||
| 008 | 971013s1994 r 00010 d | ||
| 010 | _a9962 | ||
| 011 | _a10934 | ||
| 035 | _a10172 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aAlcacio Fernandez, Maria del Pilar. _93533 |
| 245 | _aObtención de un cultivo láctico, mesofílico y ocidificante a partir de leche cruda y descremada | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1994 |
||
| 300 | _a98 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1226 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1534 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0940 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1716 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1306 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aLeche _xPasteurización y esterilización. _965397 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso Oaxaca. _993247 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xProcesado. _993233 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-21572 _eTS1 _h26616 _i10172 _si |
||
| 999 |
_c9962 _d9962 |
||