000			02978nam a2200469 a 4500
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090			_aTesis
100	1		_aVázquez Sánchez, Juan. _9120524
245	1	0	_aReducción de riesgos biológicos e inoculo de patógenos en composta _c/por Juan Vázquez Sánchez; director de tesis Marcelo Acosta Ramos.
264		1	_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2010.
300			_a1 recurso en línea (65 páginas): _bcuadros, figuras.
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338			_2rdacarrier _arecursos en línea _bcr
502			_bIAEPA _cParasitología _d2010. _gLIC
520			_aEl presente trabajo se realizó en la Universidad Autónoma Chapingo, con el objetivo de determinar el tiempo adecuado de composteo sin riesgos de contaminación por parte de E. coli y Salmonella spp., se evaluó el porcentaje de pollinaza ideal para minimizar el tiempo de componteo y los riesgos de contaminación, el tipo de cubierta y su influencia en la minimización del tiempo de composteo y en la reducción de riesgos de contaminación. El proceso de composteo duro 31 días (temperaturas más altas), realizándose tres volteos a los 9, 9 y 13 días respectivamente. El mejor tratamiento durante 30 días de composteo fue el D2 (Pollinaza 15% y cubierta negra), ya que registro la temperatura más alta (72°C). Dur ante los dos primeros muestreos/volteos (18 días de composteo) no se logró inhibir a Salmonella sp., y E. coli (temperatura mínima inferior a 48.3°C). Los tratami entos D2, B2, C3 y B3 inhibieron el desarrollo de Salmonella sp., y E. coli a los 30 días después de iniciado el proceso de composteo, alcanzándose temperaturas de 70.9, 69.9 y 69.2°C, respectivamente. La exposición a 48°C durante una y dos horas no inhibieron el crecimiento de Salmonella sp., y E. coli, y temperaturas entre 53 y 68°C las inhibieron totalmente.
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650	1	4	_aCompost. _926105
650	1	4	_aFertilizantes biológicos. _940587
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700	1		_aAcosta Ramos, Marcelo _9692 _eDirector de tesis.
856			_uhttp://10.13.5.2/tesis/111324.pdf _zDESCARGAR PDF
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942			_cTD _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
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