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090			_aTesis
100	1		_aRascón Ramos, Maricela. _994708
245	1	0	_aManejo poscosecha de mango (Mangifera indica L.) Tommy atkins en México, para exportación a Japón _c / por Marcela Rascón Ramos; director de tesis Diana América Reyna Izaguirre.
264		1	_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c2010.
300			_a1 recurso en línea (137 páginas): _bcuadros, figuras, tablas.
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502			_bIA _cAgroindustrias _d2010. _gLIC
520			_aEn México, el mango es uno de los frutales tropicales más importantes, obteniéndose una producción aproximada de 1.9 millones de toneladas. México ocupa el primer lugar por volumen de exportación en el mundo. Pese a que el principal mercado de mango en México es Estados Unidos de América, el mango mexicano „Tommy atkins‟ por sus características, representa una oportunidad dentro del mercado japonés. Japón es un país que se caracteriza por tener un mercado innovador, extenso y sumamente exigente en cuanto a calidad de los productos se refiere. Conocer los factores y las características del sistema de exportación, los requerimientos de protección y las políticas que rigen la entrada de mangos al Japón, la identificación de los mercados potenciales para el mango, las necesidades y tendencias, los factores y características que distinguen al sistema postcosecha de mango „Tommy atkins‟ en México, son sin duda elementos clave. El proceso de exportación de mango a Japón opera conforme al tratamiento hidrotérmico, mediante un plan de trabajo que rigen de manera conjunta las autoridades correspondientes de México y Japón. Es sin duda el aspecto más importante a considerar. Además, son de importancia las normas y leyes que rige el gobierno japonés y la calidad que demanda el cliente para de alguna manera lograr incursionar en el mercado Japonés. En efecto, la falta de visión de nuevas oportunidades de negocio de los empresarios y productores, derivado del desconocimiento de nuevos mercados; la carencia de información de las peculiaridades del mercado japonés, de las características de demanda del consumidor Japonés, del sistema y la forma de hacer negocios, de la colaboración entre los empresarios, el desconocimiento de la cultura japonesa y el idioma, son impedimentos para el apogeo de las exportaciones de „Tommy atkins‟ en México. En términos generales es necesario formular las estrategias de mercado que se requieren para eficientar la exportación de „Tommy atkins‟, no solamente en el manejo postcosecha y comercialización, es también parte fundamental conocer las estrategias de producción, los factores y características que se requieren antes de la cosecha para cumplir con requerimientos de volumen y calidad que demanda el consumidor japonés. En consecuencia, es importante mencionar que la colaboración entre los empresarios, académicos, gobiernos, alumnos investigadores, juegan también un papel determinante en la orientación y generación de investigación para el desarrollo de productores rurales exitosos en México.
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650	0	4	_aMango _xExportación _zJapón. _970417
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942			_cTD _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
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