Recubrimientos de goma arábiga y cera de candelilla aplicados en zapote mamey (Pouteria sapota (Jacquin) H. E. Moore & Stearn) en postcosecha [En línea]
Torres Chocolatl, Armando Magdaleno
Recubrimientos de goma arábiga y cera de candelilla aplicados en zapote mamey (Pouteria sapota (Jacquin) H. E. Moore & Stearn) en postcosecha [En línea] por Armando Magdaleno Torres Chocolatl. - Chapingo, Méx. : El autor, 2013.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria.) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
105968
Cera de candelilla.
Emulsiones.
Goma arábiga.
Pouteria sapota.
Recubrimientos de goma arábiga y cera de candelilla aplicados en zapote mamey (Pouteria sapota (Jacquin) H. E. Moore & Stearn) en postcosecha [En línea] por Armando Magdaleno Torres Chocolatl. - Chapingo, Méx. : El autor, 2013.
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Tesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria.) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
105968
Cera de candelilla.
Emulsiones.
Goma arábiga.
Pouteria sapota.