Determinación de sólidos totales en queso y crema con el uso de microondas [En línea]
Delgado Barrientos, Esmeralda
Determinación de sólidos totales en queso y crema con el uso de microondas [En línea] por Esmeralda Delgado Barrientos y Guadalupe Rodríguez Dávila. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
109516
Crema--Composición.
Microondas--Efecto en lácteos.
Queso--Composición.
Determinación de sólidos totales en queso y crema con el uso de microondas [En línea] por Esmeralda Delgado Barrientos y Guadalupe Rodríguez Dávila. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
109516
Crema--Composición.
Microondas--Efecto en lácteos.
Queso--Composición.