Separación de betalainas y compuestos fenólicos de frutos de pitaya de agosto (Stenocereus stellatus) mediante extracción acuosa en dos fases [En línea]
Flores Lirios, Jhoana Maribel
Separación de betalainas y compuestos fenólicos de frutos de pitaya de agosto (Stenocereus stellatus) mediante extracción acuosa en dos fases [En línea] por Jhoana Maribel Flores Lirios. - Chapingo, Méx. : El autor, 2017.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
110349
Pitaya--Conservación por frio.
Pitaya--Fisiología y morfología.
Pitaya--Procesado.
Pitaya--Tecnología postcosecha.
Separación de betalainas y compuestos fenólicos de frutos de pitaya de agosto (Stenocereus stellatus) mediante extracción acuosa en dos fases [En línea] por Jhoana Maribel Flores Lirios. - Chapingo, Méx. : El autor, 2017.
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Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
110349
Pitaya--Conservación por frio.
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