Respuesta de la pitaya (Stenocereus pruinosus) al procesamiento mínimo / [En línea]
Cardona Vázquez, Jairo
Respuesta de la pitaya (Stenocereus pruinosus) al procesamiento mínimo / [En línea] por Jairo Cardona Vázquez. - El autor, 2017.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (M.C. y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Inginiería Agroindustrial
111125
Pitaya--Conservación por frio.
Pitaya--Empaque.
Pitaya--Fisiología y morfología.
Pitaya--Tecnología postcosecha.
Respuesta de la pitaya (Stenocereus pruinosus) al procesamiento mínimo / [En línea] por Jairo Cardona Vázquez. - El autor, 2017.
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Tesis (M.C. y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Inginiería Agroindustrial
111125
Pitaya--Conservación por frio.
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Pitaya--Fisiología y morfología.
Pitaya--Tecnología postcosecha.