Influence des traitements thermiques sur la valeur nutriotinnelle des haricots (Phaseolus vulgaris L.) /
Azpíroz Rivero, Hilda Susana
Influence des traitements thermiques sur la valeur nutriotinnelle des haricots (Phaseolus vulgaris L.) / Hilda Susana Azpiroz Rivero - Francia : Universite de Nancy, D. E. A. de Nutrition, Sciences de l'alimentation Biochimie Appliquee, 1976 - 60 h.
Incluye bibliografía
172597
Frijol--Cultivo /
Frijol--Tratamientos
635.652 A97 1976
Influence des traitements thermiques sur la valeur nutriotinnelle des haricots (Phaseolus vulgaris L.) / Hilda Susana Azpiroz Rivero - Francia : Universite de Nancy, D. E. A. de Nutrition, Sciences de l'alimentation Biochimie Appliquee, 1976 - 60 h.
Incluye bibliografía
172597
Frijol--Cultivo /
Frijol--Tratamientos
635.652 A97 1976