Quality control : for the food industry /
Kramer, Amihud
Quality control : for the food industry / Amihud Kramer y Bernard A. Twigg - 2a ed. - Estados Unidos de América : AVI, 1974 - 2 v.
Incluye bibliografías
v.1 Fundamentals \ v.2 Applications
0-87055-072-1
173231
Calidad de los alimentos
Food industry--Quality control
Food quality
Industria de los alimentos--Control de calidad
664.07 K73 1974
Quality control : for the food industry / Amihud Kramer y Bernard A. Twigg - 2a ed. - Estados Unidos de América : AVI, 1974 - 2 v.
Incluye bibliografías
v.1 Fundamentals \ v.2 Applications
0-87055-072-1
173231
Calidad de los alimentos
Food industry--Quality control
Food quality
Industria de los alimentos--Control de calidad
664.07 K73 1974