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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas /

Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa

Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / Ma. Teresa Sánchez Pineda de las Infantas - España : AMV :, Mundi-Prensa, 2003 - 518 p.

ISBN: 84-89922-89-6

LCCN: 173975

Subjects--Topical Terms:
Bebidas
Beverages
Canning industry
Food industry
Industria conservera
Industria de los alimentos

Dewey Class. No.: 664 S25 2003

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