Normal view MARC view ISBD view

La carne y los productos cárnicos : ciencia y tecnología /

Madrid Vicente, Antonio

La carne y los productos cárnicos : ciencia y tecnología / Antonio Madrid Vicente - España : AMV Ediciones, 2014 - 424 p.

ISBN: 978-84-942850-1-1

LCCN: 178525

Subjects--Topical Terms:
Calidad de la carne
Carne
Ciencia de la carne
Meat
Meat products
Meat quality
Meat science
Productos cárnicos

Dewey Class. No.: 664.9 M33 2014

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)