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Influencia de la conservación en condiciones variables y programadas sobre la fisiología y calidad de mandarina Fortune y aguacate Hass y Fuerte

Saucedo Veloz, Crescenciano

Influencia de la conservación en condiciones variables y programadas sobre la fisiología y calidad de mandarina Fortune y aguacate Hass y Fuerte - Valencia : El autor, 1989 - 201 p.

35-160

Tesis (Doctorado) -- Universidad Politécnica de Valencia. Departamento de Tecnología de Alimentos

LCCN: 206

Subjects--Topical Terms:
Aguacate--Almacenamiento.
Aguacate--Empaque.
Mandarina--Almacenamiento.
Mandarina--Empaque.

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